koken & genieten 08/2023 - digitale editie (PDF)

Het is nog volop zomer en daar genieten we van. We staan het liefst kort in de keuken, maar wel om lekker eten te maken. Dit nummer staat in het teken van frisse, makkelijke en snelle zomermaaltijden.

Zomerjuweeltjes

In de zomer zijn tomaten op hun best. Tijd om ermee aan de slag te gaan dus. Maak de spaghetti pomodoro met zalm, rooster een gekleurde tomatenmix in de oven of maak een ontbijtje van tomaat en eieren.

Lekker met gevogelte

Kip is lekker, maar wat denk je van kalkoen of eend? Ga aan de slag met onze zomerse Thaise kalkoencurry,  bbq-kip met coleslaw en prosciutto-eendenspiesjes. Gevogelte is zo veelzijdig!

En verder…

Kookt Brenda met zomerse ingrediënten, gaan we aan de slag met geitenkaas, verwerken we ons zomerfruit in de prachtigste taarten en maken we een superzonnig klapstuk: citroenbombe.