koken & genieten 11/2023 - digitale editie (PDF)

De bladeren vallen van de bomen en de regen klettert tegen de ramen: het is herfst! Tijdens dit knusse seizoen schieten de paddenstoelen uit de grond en liggen de pompoenen voor het oprapen, klaar om verwerkt te worden in oppeppende gerechten. Daarnaast staan verwarmende soepen en chocoladerecepten om je vingers bij af te likken op het menu.

Voedsel voor de ziel

Soul food is eten waar je je net een beetje beter door gaat voelen. Deze smakelijke gerechten kunnen we tijdens het gure novemberweer wel gebruiken.

Zoete koek

Stroop je mouwen maar op, want we gaan koekjes bakken! We maken meer dan tien verschillende soorten koekjes, dus kiezen welke je als eerste gaat maken wordt nog het moeilijkst.

En verder…

Bakken we gezonde broden boordevol groenten, geven we de prei een beetje extra aandacht, bakken we lieve kleine pecan pies en veel, veel meer.